Ξεφλουδίσαμε για αυγά!

Πήραμε το άλμα και εκτρέφουμε κοτόπουλα αυγά ! Όλα αυτά τα χρόνια, έχω πάει πίσω και πίσω με αυτήν την ιδέα. Η σκέψη των αρπακτικών στην περιοχή μας να σκοτώνουν τα κοτόπουλα μας και να αφήνουμε νεκρά σώματα για να καθαρίσουμε, είχε ως αποτέλεσμα τον δισταγμό μου.

Πριν από λίγους μήνες, η πραγματικότητα ξεκίνησε όταν ένα νεκρό κουνέλι μπήκε στην αυλή μου. Βρισκόταν εκεί για λιγότερο από 20 λεπτά προτού ένα μεγάλο πουλί πέσει κάτω και πήρε το όλο πράγμα μαζί του. Αν δεν παρακολουθούσα το όλο πράγμα να συμβαίνει, ποτέ δεν θα ήξερα ότι υπήρχε ποτέ νεκρό κουνέλι στην αυλή. Αυτό πιθανότατα συνέβη πολλές φορές χωρίς να το γνωρίζω. Το συνειδητοποιώντας αυτό μαζί με τη συζήτηση για την εκτροφή κοτόπουλων με έναν τοπικό αγρότη σχετικά με το πώς τα πουλιά απλώς πέφτουν και παίρνουν ολόκληρα τα πουλιά χωρίς να αφήνουν ίχνος, έβγαλαν πολλούς φόβους μου.

Γιατί τα κοτόπουλα για αυγά;

Θέλουμε να αρχίσουμε να πηγαίνουμε προς έναν αυτοσυντηρούμενο οικογενειακό τρόπο. Τα κοτόπουλα είναι ένα από τα ζώα αγροκτήματος χαμηλής συντήρησης με τα οποία μπορούσαμε να δούμε ότι μπορούμε να αρχίσουμε να χτίζουμε τη φάρμα μας. Η εκτροφή κοτόπουλων δεν είναι μόνο εύκολο να ξεκινήσετε - υπάρχουν πολλά για την υγεία οφέλη .

Ακολουθούν ορισμένες λεπτομέρειες που μπορούμε να κοινοποιήσουμε μέχρι τώρα…

Από πού τα αγοράσαμε;

Παρατηρήσαμε ένα οικογενειακό αγρόκτημα στο δρόμο προς το τοπικό ταχυδρομείο. Όταν επικοινωνήσαμε μαζί τους για να δούμε αν έχουν κοτόπουλα προς πώληση για να ξεκινήσουν το αγρόκτημά μας, όχι μόνο είχαν κάποια προς πώληση αλλά προσφέρθηκαν να μας καθοδηγήσουν στην πορεία. Ξεκίνησαν τη φάρμα τους πριν από λίγα χρόνια και ήταν περισσότερο από ανοιχτοί να μας βοηθήσουν να ξεκινήσουμε τη δική μας.

Πόσα κοτόπουλα πήραμε;

Έπρεπε να καταλάβουμε πόσο πραγματικά τρώμε σε ένα μήνα και να αποφασίσουμε με βάση αυτό. Δεδομένου ότι 4-6 κοτόπουλα θα μας δώσουν περίπου 14 αυγά την εβδομάδα, ξεκινάμε με 4 κοτόπουλα και θα πάρουμε περισσότερα αν διαπιστώσουμε ότι δεν παίρνουμε αρκετά χωρίς συμπλήρωση από το μανάβικο.

Πού μένουν;

Αποφασίσαμε να αγοράσουμε το δικό μας
Τι τρωνε?

Δεδομένου ότι έχουν πρόσβαση σε πολλή χορτώδη περιοχή εδώ και θα περιπλανηθούν ελεύθερα - θα βρουν τα περισσότερα από αυτά που χρειάζονται για μια ισορροπημένη διατροφή από μόνα τους. Το οικογενειακό αγρόκτημα μας έδωσε μια τροφή αξίας μη ΓΤΟ, ώστε τα κοτόπουλα δεν θα χρειαστεί να απενεργοποιήσουν τη ζωοτροφή τους εάν δεν γεννούν αυγά και πρέπει να συμπληρώσουν τη διατροφή τους. Διευκόλυνε τη μετάβαση για αυτούς καθώς γνώριζαν το νέο τους χώρο. Δεδομένου ότι είναι πολύ φαγητό, όποτε θέλω να επιστρέψουν στο κοτέτσι - έρχονται όταν βλέπουν το φαγητό που έχουν συνηθίσει.

Πώς αποθηκεύονται;

Εφόσον τα τρώμε μέσα στην εβδομάδα, μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε στον πάγκο της κουζίνας. Τρώμε συχνά αυγά, οπότε δεν νομίζω ότι θα βγουν στον πάγκο για πολύ. Ωστόσο, όταν επεκτείνουμε και έχουμε ένα μεγαλύτερο κοπάδι, θα αποθηκευτούν στο ψυγείο. Ξεκινήσαμε να αποθηκεύουμε κουτιά αυγών από προηγούμενα ταξίδια παντοπωλείων για προετοιμασία.

Τώρα έχουμε έναν καινούργιο αγαπημένο χρόνο, καθισμένος και βλέποντας τα κοτόπουλα να αλληλεπιδρούν σε όλο τον κήπο τα βράδια, ενώ παίζοντας χαλαρωτική μουσική για λίγες ώρες ήταν καθαρή χαρά για εμάς.

Καθώς μαθαίνουμε, θα συνεχίσουμε να μοιραζόμαστε το ταξίδι μας μαζί σας! Μη διστάσετε να μοιραστείτε την εμπειρία σας με την εκτροφή κοτόπουλου - έχετε μέχρι στιγμής συμβουλές ή λόγια σοφίας;